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mercoledì 16 novembre 2011

Crostata con Nutella e mele rosse


Oggi mi sono accorta di qualche ricetta dimenticata, ancora da postare.
Dato che questa settimana non sono ancora riuscita a cucinare nulla di decente (ad eccezione del pollo al curry di ieri sera che mi ha ridato le forze dopo acquagym), ho pensato fosse il momento giusto per dare loro un piccolo momento di gloria.
Questa crostata se lo merita proprio, perchè è squisita!

Ingredienti:
200 gr di farina

100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
½ bustina di lievito

1 vasetto piccolo di Nutella
2 mele rosse

Preparazione:
fate ammorbidire il burro, tagliatelo a cubetti e mettetelo assieme a tutti gli altri ingredienti in una bacinella, amalgamandoli e lavorandoli bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Coprite con la pellicola da cucina e lasciate riposare 15/20 minuti in frigo.
Nel frattempo sbucciate e affettate le mele.
Imburrate la teglia (Morgane by Guardini) che utilizzerete per la cottura e stendete la pasta all’interno aiutandovi con le mani (o se siete più comode stendete prima la pasta con un mattarello) e poi trasferitela nella teglia, tenete da parte un piccolo pezzo di impasto dal quale otterrete delle striscioline da utilizzare per la griglia finale.
Coprite il fondo con abboooondante Nutella, disponeteci sopra le mele a raggiera, terminate con le striscioline di impasto (devo ancora allenarmi un po') ed infornate a 170°/180° (dipende dal vostro forno) per circa 20-30 minuti.

PS.: grazie alle mele rosse la Nutella non si è seccata, ma è rimasta bella cremosa!

30 commenti:

  1. e vabbhè...mitoccherà accontentarmi!

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  2. Se leggo Nutell mi precipito, e vedo che ho fatto proprio bene :-)

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  3. Che coccola favolosa. Mi piace tanto tanto :)

    Buon pomeriggio cara

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  4. Già dal titolo ho arrancato sullo schermo...legendola...va beh lasciamo stare: beata che che te la sei goduta!!!Baciotti!

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  5. mmmmmmmmmmmmmmmm con la nutella...questa torta è irresistibile! ;)

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  6. Nutella e mele siiiiiiiiiiiiiii!!!

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  7. Sai che nutella e mele è un abbinamento che mi manca? Devo provvedere, buona serata Sonia

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  8. hai fatto bene a postare questa crostata!! l'abbinamento mele e nutella mi incuriosisce! baci

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  9. la nutella che nn si secca!?......un sogno!! provo e poi ti dico!!
    un bacio

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  10. Ci credo che sia squisita, ne ha proprio tutto l'aspetto! Mele rosse e nutella... Adoro entrambe, non le avevo mai viste insieme! Bravissima! Babi

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  11. Ciao Meggy! una crostata cioccolatosa ma con un tocco proprio originalissimo!
    bravissima, la tua idea ci piace molto!
    baci baci

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  12. Non potrei averne una fettina pure io???? Troppo buona!!!!!!! Un abbraccio

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  13. Squisita si, cara mia... si vede che è una bontà infinita! Bacioni... Deborah

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  14. mai pensato a mele e nutella....divino!!

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  15. adoro la frutta con il cioccolato! ottima la tua versione

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  16. Wow e che gloria tesoro questo abbinamneto mi piace è spazialeeeeee!!bacioni,Imma

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  17. Ho letto bene: nutella??!!?? mamma miaaaaa ma quanto buona deve essere!! baci e buona giornata :-)

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  18. Nutella e mele rosse?
    Fantastica idea!!! Voglio provare!!!
    Molto originale!!!
    Un bacione!!!!

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  19. Particolare questo abbinamento, non mi sarebbe mai venuto in mente! Brava Meggy!

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  20. Ma che abbinamento particolare...immagino la bontà che ne è uscita fuori, brava Meggy!

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  21. IO l'avevo fatta abbinando le pere alla nutella...con le mele non ci avevo pensato! Libidinosa... mhmhmhhmm

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  22. Irresistibile con la nutella, golosissima Meggy!!!!!

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  23. Nutella e mele hai detto??? OMG..aspetta , devo riprendermi...sono senza forze...forza corri con questa crostata a salvarmi...e già che ci sei portami anche il pollo al curry :DDD, baci, Flavia

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  24. Che golosità! Il tuo blog è davvero frizzante, mi strappa sempre un sorrisino :)

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  25. mi ero persa la tua crostata!! come ho potuto! adoro le crostate! mele e nutella abbinamento insolito ma sicurameeeente buonissimo!

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