La domenica perfetta:
indugiare sotto le coperte mentre dalla finestra si intravede un cielo coperto.
Un bacio, e poi una coccola.
Infilarsi un paio di jeans, una maglietta e senza trucco trovarsi con le amiche in centro a fare colazione.
Scorrazzare in libreria, acquistare un libretto di stuzzichini/fingerfood e anche un'agenda, "che è sempre utile" .
Confondersi con i turisti, e camminare lentamente, senza stress ne' fretta, per le strade della città.
Tornare a casa e preparare l'impasto della pizza, per concludere in bellezza.
Questa volta ho fatto la ricetta "standard" , provata e riprovata e sempre promossa!
Ingredienti per 2/3 persone:
500 gr. di farina 00
1 bustina (7 gr.) di lievito secco
4 cucchiai di olio evo
2 pizzichi di sale
2 cucc.ni di zucchero
300 ml di acqua tiepida
Preparazione:
Impastare gli ingredienti secchi assieme a quelli liquidi nella planetaria (c'è chi scioglie il lievito secco in acqua, io no), mettere l'impasto in una ciotola, coprire con un panno pulito e mettere in forno a lievitare per 7 ore.
Stendere quindi l'impasto in due teglie rotonde medie e spennellarlo di olio, lasciare lievitare un'altra mezz'oretta e poi farcire con mozzarella, crescenza, aglio spremuto, un pizzichino di sale e speck trentino tagliato a julienne, infornare e cuocere a 200° fino a doratura (il tempo dipende dal vostro forno).
Buona settimana!
La cosa che invidio di più è uscire senza trucco... Beata gioventù!
RispondiEliminafavolosa questa pizza!baci!
RispondiEliminaBuonissima la tua pizza.. crescenza e speck.. che gusto! smackkkk
RispondiEliminaLa puntata in libreria con relativi acquisti mi piace assai ma la pizza ancor di più! Ricchissima e super gustosa ^_^ Un bacione baby, buona settimana
RispondiEliminaEh si, la tua é stata davvero una domenica perfetta! E se alla fine vi siete pappati pure questa fantastica e golosa pizza allora voglio che le domeniche siano tutte cosi!!! ^__^
RispondiElimina@ Stefy: :)
RispondiElimina@ Tutte: I love domenica e anche pizza <3
La devo provare...almeno la pizza, perché la tua "domenica perfetta", almeno per ora con una bimba piccola e io incinta...me la posso solo sognare, ma io ...aspetto, spero...e mi consolerò con la tua pizza!
RispondiEliminaUn saluto...e un briciolino di sana invidia.
Claudia
MeggY... I agree with you :D Tomorow is holyday here in Portugal, I belive I will make a pizza also and this one will inspire me for sure :D
RispondiEliminaQuesta sì che è la domenica ideale che tutti vorremmo passare!! Inoltre si è conclusa proprio in bellezza, anzi in golosità!! Questa pizza è deliziosa...Buona settimana anche a te!
RispondiEliminache bella domenica.. e che pizza meravigliosa poi!!
RispondiEliminammmmm, che buona!!!
RispondiEliminauna pizza gustosissima!
RispondiEliminaMille di questi giorni... non mi stancherei mai, sopratutto del finale ;-)
RispondiEliminaBuon lunedì
che domenica meravigliosa!!!
RispondiEliminatra calma, coccole, libri...bellissimo il tuo racconto!!
e la pizza...favolosaaa!! con lo speck, la crescenza..immagino che profumo e che sapore!!
buona settimana
bacii
Che bello...mi sono rilassata a leggere questo post...Brava!
RispondiEliminasimo
che bell'abbinamento !
RispondiEliminaDavvero da freddo questa pizza trentina. E poi è bellissimo finire la domenica con qualcosa di buono, caldo e speciale.
RispondiEliminafavolosa questa pizza!! :) è sicuramente da provare! :) un bacio, buona serata Meggy! :)
RispondiEliminaSono sempre alla ricerca di nuove e gustose farciture per la pizza del sabato sera home made e questa trovo sia perfetta! Gustosa, saporita...insomma golosissima!
RispondiEliminami sembra di leggere la mia domenica ideale!
RispondiElimina:)
buonissima la pizza!
Giulia
Spuntino di mezzanotte? direi che ne vale la pena con la tua pizza!!!!
RispondiEliminasicuramente una pizza da provare!! se ti va passa da me. è da poco partito il mio 1° contest!!
RispondiEliminaSono sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti per la nostra pizza della domenica,e il tuo mi piace da morire,vado pazza per l'aglio ^-^
RispondiEliminaSe non ci fosse la pizza non so cosa avrei fatto! Ottima versione la tua!
RispondiEliminae cosa vuoi di più dalla vita? :D buonaaaa! ho appena finito di mangiare la mia :D ahimè senza glutine ma non ci rinuncio :) buonissima anche la calabrese! baci cara!
RispondiEliminaChe bella domenica...e già ti vedo uscire di casa con il sorriso, incontrare le tue amiche, godersi la calma di questo giorno e tornare a casa e impastare una signora pizza...brava Meggy cara...mi sembrava di essere li con te. Un bacio
RispondiEliminaA no al trucco non ci rinuncio,a costo di alzarmi mezz'ora prima :))
RispondiEliminaBuonissima la pizza bianca,anche quella calabrese qua sotto merita un'applauso!!
Baci
pure io amo non truccarmi la domenica!
RispondiEliminaPer la pizza ci avrei aggiunto i pomodorini di Pachino.
@Giandomenico: ahahahahah :) Bell'idea quella dei pomodorini pachino, li adoro!La prossima volta non mancheranno!
RispondiEliminala domenica è sempre rilassante per fortuna, rigenera! e se poi ci metti una pizza come questa...bè che dire? la giornata diventa perfetta!
RispondiEliminaciao piacere di conoscerti, buona la pizza fatta così. a presto
RispondiEliminahai descritto la giornata dei miei sogni se poi la concludi con questo schianto di pizza.....che dire di piu'?
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