lunedì 6 settembre 2010

AL CONTADINO NON FATE SAPERE ... QUANT'E' BUONO LO STRUDEL CON LE PERE




Ore 06.30, suona la sveglia.
Sonnacchiosa allungo il braccio per spegnerla ma manco il mio obiettivo.
"Ancora 10 minuti...", (5 sono decisamente troppo pochi), penso fra me e me, non voglio assolutamente distogliere la mente dal bellissimo sogno che sto facendo.
Troppo tardi.
I suoni invadenti del camion delle immondizie che è fermo sotto casa mi riporta bruscamente alla (triste) realtà.
I cinguettii squillanti degli uccellini incuranti del dramma di inizio settimana si intersecano con i miagolii di Micio che mi fa capire che sta morendo di fame.
E' lunedì mattina.
Mi aspettano 5 giornate full time di telefonate, fatture, pagamenti, scartoffie varie.
5 pause pranzo "al volo", 5 cene improvvisate (ma questa settimana si andrà di minestrone di verdura, me l'hanno chiesto i miei jeans, ehm...), e 5 serate sul divano durante le quali prevedo che alle 21 starò già dormendo senza ritegno.
Ma amo questa quotidianità, fatta di grattini sulla schiena prima di alzarsi definitivamente.Fatta di qualche chiacchiera assonnata prima di vestirsi.Fatta di un bacio e di un caffè.
E amo la mia vita.
Ecco perchè oggi è il turno di una ricetta dolce.Dolce come i miei pensieri di stamattina.

Lo strudel mi fa impazzire.
Lo trovo un dolce evergreen e mai banale.
In tutte le sue versioni, da quella classica a quella con le variazioni del caso.
Io ho sempre usato e sempre userò la pasta sfoglia, perchè trovo che la sua croccantezza e morbidezza ne esaltino il ripieno, dolce o salato che sia.
Eccolo quindi in una nuova versione (nuova per me) che ci ha fatti impazzire.
So di non avere scoperto l'acqua calda e che cioccolato-pera è un abbinamento testato e vincente.Ma tra le mille torte così che ho assaggiato, io ci volevo cacciare lo strudel.

INGREDIENTI:
3 pere Williams red
1na manciata di mandorle
1/2 stecca di cioccolata fondente
burro
zucchero
(nutella)

PREPARAZIONE:
tagliate a cubettini le pere (più piccoli saranno più comodi sarete nel farcire i vostri mini strudel), e passatele per qualche minuto in padella con una noce di burro e un paio di cucchiai di zucchero, per far perdere loro l'acqua.Trasferitele poi in una ciotola.
Tritate grossolanamente le mandorle e tostatele nella stessa padella delle pere, mettetele nella ciotola e mescolate assieme alla frutta e a mezza stecca di cioccolata fondente tritata (io ho usato la grattugia).
Assaggiate di zucchero, eventualmente aggiustate e farcite la pasta sfoglia.
Io ho optato per fare 4 mini strudel ma potete farne due medi oppure solamente uno grande.
Infornate a 180° fino a doratura (15 minuti circa) e terminate con zucchero a velo e scaglie di cioccolato.
Spero di non avere peccato di arroganza perchè io nei miei mini strudel ci ho fatto pure un cuore di nutella.

Voglio approfittare di questo raro post dolce per mandare un bacio alla cara Imma (che di dolci se ne intende decisamente di più) ed al suo primo blogcandy, nell'attesa che i suoi sostenitori arrivino presto a mille, perchè se lo merita davvero!E' una persona vera e sincera, che non ha paura di esprimere la sua dolcezza e che non esita mai nell'aiutare il prossimo.Penso davvero che sia una grande donna!Oltre che una meravigliosa e bravissima pasticcera.
Perciò, se non la conoscete andate subito a trovarla, unitevi ai suoi sostenitori e partecipate al suo blogcandy, potrete anche ricevere un grazioso premio!



Buona settimana a tutte/i.

Bacioni

P.S. io sono quasi a 90 sostenitori, arrivata a 100 vi proporrò il mio primo contest :)

41 commenti:

Elisina ha detto...

fantastico questo strudel..lo devo provare assolutamente..poi non c'è uvetta quindi fa proprio al caso mio! grazie e buon inizio settimana!

Gabe ha detto...

Meggy ma io ne assaggio subito un pezzo...ummmm che bontà!
Grazie!, passa nel mio secondo blog dedicato alle memorie c'è un premio per Te e se vuoi puoi venire in compagnia, i tuoi amici sono anche i miei (+ follower siamo meglio è)
bacione

Federica ha detto...

No hai decisamente ragione! Al contadino non diciamo niente, lasciamolo alle pere col formaggio che questo strudelino ce lo pappiamo noi ;) Urca come ne farei fuori una fettona col caffellate stamattina. Ci vuole proprio un dolcino ricco e goloso per una prospettiva di settimana così! Un bacione stellina

Lory B. ha detto...

Quanto hai ragione,l'importante è cominciare con "pensieri dolci"! E noi due l'abbiamo fatto!!!!!
Buon lunedì!!!!!!!!

Alessandra ha detto...

Mamma mia davvero goloso,leggendo gli ingredienti stavo andando in visibilio!E' ora di colazione e stavo giusto pensando che invece delle brioches industriali da bar lo strudel andrebbe benissimo,sbaraglierebbe tutti!Bravissima Meggy!!

Fabiana ha detto...

mi piace moltissimo questa versione super di strudel!!!!

Le pellegrine Artusi ha detto...

Meggy mi vuoi procurare un infarto di prima mattina??? Avevo visto la foto su fb e aspettavo la ricetta, decisamente sublime!!! Buon inizio settimana...i miei jeans si rifiutano anche di uscire dall'armadio pensano che sia una sconosciuta ;) Baci Simona

Kitty's Kitchen ha detto...

.... Aggiungerei dolce come te!
Che bello il pensiero che ci hai raccontato che buono il tuo strudel! Buona settimana

lucy ha detto...

cara non farmi pensare alal solita routine quotidiana e alle solite rotture di scatole! meno male che c' è questa meraviglia a tirare su il morale!

Stefano e Veronica ha detto...

Che delizia...deve essere buonissimo!!!
Buona settimana anche a te; grazie!
Veronica

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

complimenti meggy... uno strudel fantastico
un bacione e buona settimana
kiss
Pina

marifra79 ha detto...

Tesoro ma che bella la descrizione del risveglio (no per il camion dell'immondizia però!)!!!
Per un attimo hai fatto dimenticare anche a me il trauma del lunedì e te ne ringrazio!!!!!!!!!!
Adoro lo strudel!!!!!!!!!!!
Un abbraccio

Luciana ha detto...

Carino l'inizio del post...la non voglia di svegliarsi e...la costrizione per colpa dei vari rumorini!!! Complimenti per lo strudel...è un'ottima variazione sul tema!!! proprio buono!!! buonissima settimana cara!!!! ;-)

Onde99 ha detto...

Forse te l'ho già detto, ma lo sai che se abitassimo vicine tu sei proprio il tipo di persona di cui vorrei diventare "amica" a quattrocchi? Sei troppo tenera e credo mi infonderesti tanto ottimismo. Con l'ausilio di una fetta del tuo strudel, naturalmente, che qualche mese fa preparai anch'io e che mi piacque proprio tanto!

( parentesiculinaria ) ha detto...

La bella e sorridente Meggy... te l'ho detto e te loo ripeto. Si respira una bella aria qui da te :).
Cioccolato e pere è uno dei miei abbinamenti preferiti e quei cubetti di frutta ammorbiditi in un po' di burro mi fanno reasagire il profumo!
Eh... Immma è Imma! :D

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro tu sei meravigliosa e grazie mille davvero di cuore di avermi dedicato uno spazio in questo dolcissssssssimo post!!!adoro anch'io lo strudel e decisamente tra i miei preferiti e poi con la sfoglia pronta si prepara in pochi secondi:D!!!bacioni imma

UnaZebrApois ha detto...

Mmmmmm ma che buono lo strudel!!!E ci vuole proprio per iniziare con sprint questi 5 giorni...Anche la mia sarà una settimana pesante...mi sa proprio che me lo preparerò anch'io ;P

PS: al contadino non glielo dico proprio! Non sia mai che viene e se lo pappa lui!!!Questo Strudel è solo mio...il mio tesssssoro!!!

gabri ha detto...

ahhh che delizia! con questo dolcetto è verametne bello iniziare la settimana!!!

Fimère ha detto...

génial et appétissant ce strudel aux poires, il doit être délicieux
bonne journée

Alice4161 ha detto...

Adoro lo strudel.....il tuo è goloso!!

ciao

Giusy ha detto...

Ciao Cara!! Meraviglioso dolce! E' un classico, e come tale ha sempre un gran successo!! Baci e a presto!!

mariacristina ha detto...

Lo strudel con le pere non l'ho mai provato, comunque fa sempre piacere leggere che qualcuno si alza presto alla mattina e dice di amare la sua vita, brava!

Manuela ha detto...

Ciao cara!!! Ma che magnifico strudel!! con le pere non l'ho mai fatto ma dev'essere una goduria!! Complimenti sei un vulcano di idee!! Bacioni.

Letiziando ha detto...

Cacio e pere al contadino e a noi lo strudelino...come ti capisco anch'io adoro lo strudel e lo mangerei non solo a colazione.

Tanti bacioni cara.

Damiana ha detto...

Meggy al contadino,possiamo pure nasconderlo...ma tra noi amichette,ce lo dividiamo,vero??Ti credo che è una vera bontà e certo che la vita ti appare meravigliosa,basta anche solo una fettina,ina ina!!Un abbraccio spaziale dolce Meggy!!

cuoca gaia ha detto...

W lo strudel anche nelle versioni rivisitate, oltretutto con le pere posso mangiarlo anch'io che osno allergica alle pere :)

Mau ha detto...

Anche a me piace la quotidianità con le penniche sul divano alle 21 :D
Fantastico questo strudel, devo proprio farlo a Lele, gli piacerà senz'altro!

lo81 ha detto...

Buono questo strudel con le pere e il cioccolato, io non l'ho mai provato, ma lo testerò quanto prima!

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Sei talmente allegra e piena di vita che deve essere una fortuna starti vicino... buonissimo e golosissimo strudel...complimenti Meggy e un abbraccio...Ciaooo...

Federica ha detto...

sublime questo strudel!!complimentisssssimi!!un abbraccio!

labandeibroccoli ha detto...

Guarda con uno strudel così noi ci sveglieremo pure alle 5!Anzi mi sa tanto che toccherà farlo presto! In questi primi giorni di rientro al lavoro sapere che c'è una cosa buona buona che ti aspetta al risveglio ci farebbe alzare AL VOLO!!!

Vanessa ha detto...

Buonissimo lo strudel...con le pere mi incuriosisce molto!!!...bravissima!

ornella ha detto...

Carissima è un toccasana per me il tuo post molto positivo stamattina! Come lo è questo stupendo strudel, bravissima! bacione

Nadji ha detto...

J'aime beaucoup les strudels.
Le tien est très réussi. Bravo!
Bonne semaine et à bientôt.

la Zu ha detto...

Ciao meggy!!
Io non amo gli strudel, ma il tuo mi piace assai!Cioccolato e pere è un abbinamento che adoro e fatto a modi strudel mi sconquinfera :)
Come ti invidio che prendi tutto così con il sorriso, fai bene!
io con tutto ciò che ho da fare mi intristisco facilmente e mi deprimo, mi fai un corso di positività e buonumore????? :D
Buona giornata, un bacio

Claudia ha detto...

Wowwwwwww ma deve essere gustosissimo.. mi piacciono molto le epre nei dolci!!! bacioni e buona giornata .-)

Milena ha detto...

Ne desidero fortemente una fetta: mi tocca farlo :)

giulia pignatelli ha detto...

sei sempre molto simpatica!! e un pezzettino di strudel lo mangerei davvero molto volentieri!!

meggY ha detto...

Grazie mille a tutti voi per le belle parole!Sono contenta che i miei piatti vi piacciono e sono contenta di trasmettere la mia energia positiva!
Mille baci

Geillis ha detto...

Buono lo strudel, in qualsiasi versione (questa è con la pasta sfoglia, vero?), cioccolato e pere da provare!

Sgt.Pepper ha detto...

ma questo strudel è strepitoso...poi con tutto quel cioccolato...chissà che profumino!!!
complimenti per il tuo blog, è davvero bello e simpatico, a prestissimo!
ciaoooooooooooooo

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