Teglia Decora
Buona domenica a tutti voi.
Qui è piacevolmente caldo, le finestre sono aperte e un leggero venticello fa ondeggiare le tende bianche a fiorellini del salotto.
Il mio micio è sul davanzale che annusa l'aria arricciando il nasino, gli uccellini cantano e i camini fumano per il pranzo della domenica.
Il cielo è di un azzurro intenso e le scie degli aerei lo riempiono di sfumature bianche.
Spero che questa deliziosa torta salata allieti una già meravigliosa giornata.
Inutile dire che la prima torta che ho fatto in vita mia era una torta salata.
Altro che frutta e marmellata, verdurine, ricotta e .. un ingrediente a sorpresa che solo a scriverlo farebbe storcere il naso a molti, invece secondo me è proprio la spinta necessaria a rendere una torta salata da buona ad accattivante.
Eccola qui allora, la prima torta salata fatta a casa mia, dalla mia mamma, qualche bell'anno fa, la prima di molte.
Ingredienti:
1 rotolo di p.sfoglia
1 zucchina grande
1 patata grande
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
(oppure due piccolini)
1 wurstel (Io uso quelli di pollo)
eccolo il famigerato ingredienti segreto
1 confezione di ricotta
1 uovo
Preparazione:
tagliate a cubettini piccoli piccoli tutte le verdure e fatele prima saltare in padella con olio e aglio e poi stufare leggermente con un po' d'acqua finchè si saranno ammorbidite.
Tagliate a cubetti anche il wurstel e mettetelo in una terrina con la ricotta e l'uovo, aggiungete poi le verdure, un pizzico di sale, mescolate bene e farcite la pasta sfoglia.
Infornate a 180° per una ventina di minuti fino a doratura.
34 commenti:
sfiziosa e gustosa!!complimenti cara!buona domenica!!
Una torta davvero sfiziosissima con il tuo ingrediente segreto!!
Buona,fragrante, colorata e primaverile. Approvo l'ingrediente segreto :)
Buona domenica
Meggi que torta salada tan rica ,,,me gustan mucho sobre todo para las cenas ..con una ensalada..ummmbuenisimS ..BUEN FINDE Y CARNAVAL..BESOS Marimi
QUesta torta salata è perfetta per questa domenica di sole: ricca, colorata e gustosa! Non è che si potrebbe avere una fettina?
wow...divinaaaaaaaaaaaa!!! io non potendo utilizzare l'uovo, spesso aggiungo la ricotta e tutto è più buono! bravissimaaaaaaaaaaaa
Lo ammetto il tuo ingrediente segreto mi fa orrore ma usando i wurstel normali dev'essere una favola XD un bacio
Un ingrediente segretissimo.. eheheheh Che buona questa torta salata!!!! E che bel quadretto hai fattod ella mattinata di oggi.. A Roma stessa cosa.. ho aperto le finestre ed entrava quell'arietta tipica primaverile.. con quel sole mite.. non ancora caldo.. Buona domenica baci :-)
Ciao Meggy anche qui è una bellissima giornata di sole e il mio umore è alle stelle!!
Ma perchè il wurstel dovrebbe far storcere il naso? Anche io di solito uso quelli di pollo..
Ti auguro una buona domenica... toglimi solo un dubbio.. che sarebbe 1 cf di ricotta??? ^_^
Ciao Meggy ... ottima questa torta salata ... un saluto dai viaggiatori golosi ...
aDORO le torte rustikeeeeeeeee!!!!!=)
Brvissima!!!^^
Flavia
Anche io di solito mi servo dei wurstel di pollo, e ti dirò, li consumo molto poco, visto che nei wurstel ci mettono le peggio cose, tutti gli scarti, dev'esser per quello che sono così saporiti!!
Però il semplice connubio wurstel, un velo di senape e sfoglia non ha eguali!! Che bontà!
Buona domenica soleggiata!
davvero golosa questa torta salata! complimenti, ne prendo un pezzo e ti auguro una buona domenica! :-)
Ma è goduriosissima questa torta, te hai pensato al salato ed io al dolce, domenica al completo.
baci
Buonissima Meggy!!! Sei la regina delle torte salate...complimenti!!! Buona serata! Ciao!
ciao tesoro oggi caldo e sole anche qui :-)... le torte salate davvero sono un successo e la tua con l'ingrediente segreto è davvero super! baciii
Cara bentrovata! Lo sai che ero in pensiero per te? Tutto ok?
Un abbraccio e grazie per la ricettina...:)
Ciao, insomma una ricetta così colorata e ricca che ha tutta la voglia della primavera!
Bellissima e diversa.
baci baci
Adoro le torte salate, e questa è un avera delizia!!!! Un abbraccio cara Meggy!
Da te fa caldo e c'è il sole???
Qui freddo e nuvoloso tutto il giorno.
Bella ricetta.
Baci e buona derata.
Più che farmi storcere il naso giuggiolina, questa torta salata mi solletica a bestia le papille ^__^ Uso anch'io i wurstel di pollo, non spessissimo ma solo di pollo. E magari ne avessi adesso una fetta per cena...magari anche due :D!
Bacioni bimba, buona settimana
buonissima la tua torta salata!!! Ormai da un po' anch'io uso i wusterl di pollo...ehem...mi ci sono talmente abituata che per me sono quelli gli originali ;)
bacioni e buona settimana :D
Ecco, queste torte salate mi fanno subito venire in mente un bel pranzo al sacco primaverile! Che meraviglia!
Ciao e buona settimana!
una torta stupenda, Meggy, da rifare subito, e il tuo gattone è stupendo...ciao carissima
Ma che bella, facile, veloce e soprattutto ottima ricetta!!! Da fare al più presto!!! Vedo che hai anche fatto gli Gyozi, complimenti, prima o poi li provo anch'io, buona giornata!
Buona!!! E a quest'ora una fettina ci starebbe troppo bene!!!!
Buon lunedi'!
adoro le torte salata e questa meggy e coloratissima e gustosa...bacioni imma
Ti prego, qui si gela! C'è un bel sole, certo, ma... che freddo!!! Buonissimi i wurstel e, sai, quest'estate vengo dalle tue parti, quindi ne farò incetta... di quelli buoni! Anzi, mi dovrai dare più di una dritta, perché è tanto che manco dal TAA! NB: ma sai che ho cominciato anch'io a chiamare "Merdoly" il povero Mirto? ;-)
Bimba ti aspetto per partecipare al mio primo contest
http://notedicioccolato.blogspot.com/2011/03/quel-pizzico-di-zzzzzzzzz.html
non mancare, ci conto ;)
noo! nn mi fa storcere il naso!credo ci stia benissimo! io faccio i rustici e c'infilo spesso e volentieri la ricotta ai wurstel e peperoni! la trovo assolutamente di mio gradimento! amante come sono delle torte salate!! buona settimana!
l'ho amata alprimo sguardo questa torta ^_^
riche en saveurs et en couleurs, difficile d'y résister
bonne soirée
Ma no dai povero wurstel, io non sono una wurstel person ma una fettona di quella torta la mangerei eccome :)
Buona settimana
Una ricetta deliziosa:) un caro saluto dal mio hotel scena in Alto Adige, Elena.
Posta un commento