Ammettiamolo:
possiamo dire che non ce ne frega niente, che oggi è un giorno come gli altri, che non è speciale ...
Ma non è vero.
Oggi una ragazza normale, non nobile, laureata, non vergine, e quasi 30enne, sposerà il principe William.
A causa di mancanza di sangue blu però non diventerà principessa, bensì duchessa.
La bella duchessa Kate.
In questo giorno, nel quale una ragazza come noi entra a far parte della famiglia reale, voglio augurare felicità e prosperità a questa giovane, sorridente, bellissima coppia.
Ecco qui la torta preferita di William, torta che ha preteso di avere anche nel giorno di suo matrimonio, la Chocolate Biscuit Cake, ricetta presa pari pari su "Menu Turistico", grazie Ale, grazie Dani, un pensiero anche per voi che siete così care.
Per uno stampo da 20 cm di diametro
1 pacchetto di digestive al cioccolato fondente
250 g di cioccolato fondente, tagliato a pezzettini
250 ml di panna fresca da montare, non montata
Imburrate la teglia e rivestitela di carta da forno, con l'avvertenza di farla trasbordare un pò
Spezzettate i biscotti in pezzi grossi (tagliateli a meta, al max in quarti) e metteteli direttamente nella tortiera, alla "come viene viene".
Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una terrina
Scaldate la panna, portatela quasi al punto di ebollizione e poi versatela sul cioccolato: mescolate subito con una frusta, mentre il cioccolato si scioglie e continuate a mescolare, fino a quando avrete un composto liscio e denso.
Versatelo sopra i biscotti, battete la teglia sul piano di lavoro in modo da non lasciare bolle d'aria e poi mettete in frigo, sul ripiano più alto, per 4 ore
Trascorso questo tempo, rovesciate lo stampo su un piatto (non sarà quello da portata e poi vi spiego perchè): togliete via la carta da forno e, con la ganache che resterà sulla carta, finite di rivestire completamente il dolce.
A questo punto, la ricetta dice di passarlo in frigo per un'altra ora e poi di servirlo, tagliato a fette.
Secondo me, è meglio passarlo in freezer per un quarto d'ora, mezz'ora al massimo (reparto fast freeze, ovviamente): in questo modo, sarà molto più facile tagliarlo.
Trasferitelo sul piatto da portata e tagliatelo a fette rettangolari.
29 commenti:
GIURO...mi sto divertendo troppo stamattina....ahahahhahahaha....che bello essere agenti segreti, vero??? ;D
Ah..non è troppo buona questa torta???
auguri agli sposi reali e complimenti per la tua ricetta....golosissima! ciao e se passi da me c'è un piccolo pensiero floreale
Brava Meggy! Che bella festa vero? partecipo anch'io ;-)
buonissima questa ricetta!!
Buonissima questa torta...e bellissima favola!!! Un bacione e buon w.e.!!
Una torta moderna per una favola moderna: che cosa chiedere di più alla vita?
Un bacione Meggy!!!!
complimenti meggy per la tua squisita e golosa ricetta e auguri gli sposi..
baci da lia
operazione strariuscita
la Ale minaccia di farci pagare il conto dei kleenex :D
baci
Oddio questo dolce è da svenimento!!!W i matrimoni tra i reali e W sta bontà incredibile!!!Voi agenti segreti stamattina avete letteralmente prosciugato la mia saliva ;P smacksmacksmack!!!
Cara Meggy, quanto sono belle le favole. Stare seduti davanti la tv a sognare è una cosa bellissima, altrettanto bello sarà sognare ad ogni aperti e a mani piene, specialmente con questa very british cake :)
Brava, un bacione
Auguri agli sposini e complimneti al principino che oltre al sangue blu ha pure un palato... di tutto rispetto ;-)
Bacio cara
La sto seguendo in diretta sul pc a lavoro ahahahaah.. ottimo dolce.. auguri agli sposini.. son troppo belli!!!! smack buon w.e. :-D
Non ci ho capito tanto sull'"operazione torta" che spunta qua e là ovunque stamattina ma ho capito benissimo che ne vorrei subito una fetta! E' da svenimento! Un bacione bella tesoruccia, buìon we
CHE BUONI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!UN BACINO E BUON WEEK END STEFY
Una goduria...ciao.
No, io non nego!Oggi nella pausa pranzo mi sono guardata la diretta del matrimonio..lui era un pò più carino da giovincello..lei mi piace moltissimo..e chissene che non è di sangue blu.. io l'avrei fatta principessa subito!
Che bellini!
Comunque con una torta così..goloso il principe William!
Buon weekend! :-)
Anche senza diventare principessa la bella kate ha avuto una gran bella fortuna a incontrare un principe così...io lo sposerei solo per la torta che ha scelto! ;-)
principessa, duchessa..che differenza le fa.. se è una ragazza come tante nn la noterà :) ciao meggy!
E' come se fossimo tutti invitati a questo matrimonio!!! Prendo un pezzo di dolce e ti auguro una felice domenica!
I'd have one, please :)
una favola diventata realtà... ma la vera favola è la tua deliziosa torta.. un bacione Faby
hai proprio ragione Meggy...questo matrimonio un pò speciale lo è...però credo che la magia sia la stessa di ogni matrimonio, io il giorno del mio sì mi sentivo davvero una principessa e credo che la vera ricchezza sia stato trovare il vero amore! questo io auguro a kate, a te, e atutte le donne del mondo! la torta è fantastica, slurp, baci!!!
Ma si festeggiamoli, lì c'è tutta la favola, io non amo particolarmente i matrimoni ma viva la felicità di una coppiaaaaa. Non sapevo fosse il suo dolce preferito, ma potrebbe diventare il mio ^_^
Se mi risposo li fai anche a me questi dolcetti? Dirò al buongustaio di rispolverare il vestito e per il nostro II anniversario riconvoliamo a nozze, a te il catering ^_*
Tì
Mi sento molto vicina al real-rampollo, inquanto quel dolce piace da pazzi anche a me!
Buon pomeriggio carissima
Ti ringrazio, finalmente è arrivata la primavera e con lei la stagione di tante buone verdurine fresche :)
buonissima questa torta e chissà che possano essere veramente felici! baci
Che buona, prima o poi dovrò farla anch'io.
Un bacio cara.
Grazie Meggy!!! Un bacio...
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