La nuova ricetta preferita mia e del mio moroso è il pollo al forno, facile, rapidissimo e buonissimo sopratutto (che è anche la cosa piu importante)!
Di seguito i piccoli step per la preparazione!
INGREDIENTI x 3/4 PERSONE:
1 pollo fresco intero o già tagliato a pezzi (io solitam lo prendo intero) - con la pelle!
4 spicchi d'aglio
salvia
rosmarino
ariosto
PREPARAZIONE:
oliate leggermente il forno della teglia (non troppo perchè poi ci penserà la pelle del pollo sciogliendosi) e mettete anche l'aglio e alcune foglie di salvia e rosmarino.
Tagliate con il trinciapollo/forbice da cucina/coltello serio il pollo a metà (xciò avrete la coscia e il petto assieme) e praticate con un coltello dei tagli nel petto, che verranno spolverati con generoso ariosto.
Adagiate il pollo sulla teglia e ricopritelo con dell'altro abbondante ariosto (tanto poi la pelle la leverete, ma l'aroma penetrerà nella carne) e altra salvia e rosmarino.
Infornate poi a 180°/200° per un'oretta circa.
Gnam!!!!
Nessun commento:
Posta un commento